La cuisine vietnamienne se caractérise par sa finesse et sa légèreté dues aux parfums des herbes aromatiques. Leur utilisation abondante en fait un art culinaire aux saveurs uniques. Une grande variété d'herbes aromatiques comme la ciboule vietnamienne (hành lá), la coriandre (ngò), le basilic (húng quế),  la menthe vietnamienne (rau răm), ou encore la citronnelle (sả), additionnés aux plats pour leur donner un parfum subtil. 

Nous vous avons préparé une liste d’herbes aromatiques incontournables à avoir dans votre cuisine ainsi que leurs caractéristiques et les meilleures façons de les utiliser.