-  LE BLOG DE CHị LAN  -

Recettes vietnamiennes

22/02/2019

Pour cette semaine, voici une recette Mortadelle vietnamienne à la cannelle - Chả Quế. La cuisine vietnamienne du Nord au Sud vous permet de déguster une ...

15/02/2019

Chi Lan a pris soin de recenser également pour vous, un lexique dans la rubrique « Recettes » de notre site, recensant tous les condiments, épices, aromates,

07/02/2019

Pour cette semaine, voici une recette de porc au caramel et au chou mariné. Parmi les plats incontournables des festivités, il y a le porc au caramel, ...

01/02/2019

Pour cette semaine, voici une recette de Bánh Tét - Gâteau traditionnel du Tết. Incontournable des 3 jours de festivités vietnamiennes à l’occasion du Nouvel an lunaire, le Bánh Tét est composé de riz gluant, de haricots mungo, de porc et de feuilles de bananier. Cuit dans une marmite pendant 6 à 7 heures selon sa taille, le Bánh Tét est la tradition incarnée. Chaque foyer se doit de l’avoir pour mettre sur l’autel familial et de l’offrir aux amis et aux familles pour leur souhaiter bonheur et prospérité.

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